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WHISKY MALT MONKEY SHOULDER 700CC

Categoría

Diría Dave Broom en su libro Whisky (El Manual) “el Monkey Shoulder se creó para tratar de tentar a los bebedores de bourbon para que se pasaran al scotch”. No ha si lo que refiere al respecto la pagina oficial de Monkey Shoulder, expresan que este single malt fue originalmente creado para hacer cócteles. En ambos casos, da para pensar que es un Whisky dulce y afrutado.

Whisky de malta Monkey Shoulder Scotch, es un joven whisky blend a base de mezcla, pero solo de maltas que sale de tres grandes destilerías de Speyside (Escocia), Glenfiddich, Kininvie y Balvenie. Fue madurado en barricas de ex-bourbon durante seis meses, lo cual a eso se debe su claridad, se presenta como un whisky de gran suavidad, cremosidad y bien malteado que invita a beberse solo, con hielo y por su versatilidad comúnmente es utilizado como deciamos un whisky de cócteles. En aroma juega la clásica nota de vainilla, canela, nuez moscada, naranja, miel y roble.

Como mencionamos que su composición es a base de tres whiskys de malta y la particularidad que no incluye whisky de granos, aspecto que destacamos más abajo y cuya carateristica es muy peculiar en los Whiskies dulces Bourbon como así tambien comunmente lo son los propios Whiskys blend escoceses. Tambien es destacar que su añejamiento en barricas de exbourbon, utilizan unas 27 barricas todas diferentes que luego se combinan, por ello en el cuello de la botella plasman “Batch 27” para aclarar este detalle.

Un poco más de Histora sobre Monkey Shoulder…

Dió su origen una de las familias de Escocia, que fueron primerizas en la elaboracion de Whisky, William Grant & Sons, allá desde 1887. Con relacion a lo que comentabamos en la elaboracion de este whisky y algo para resaltar como idea NOVEDOSA que surge allá por el 2000, es que fueron los primieros en experimentar la mezcla de whiskies solo de maltas, que hasta ese entonces solo inlcuian las mezclas con Whiskies de granos.  Nace así un nueva categoría de whisky escocés,  “el de mezcla de maltas” que no se había lanzado antes.

Para cerrar…  como no podía ser de otra manera a que se debe su nombre: “Monkey Shoulder”

Aunque algunos comentan que fue en honor a aquellos obreros de la destileria quienes acarreaban sobre sus hombros barricas, tendian a una corbatura similar a como caminan los simios. No obstante y desmintiendo mitos, en el antiguo proceso para la elabracion de whisky en que la cebada era volteada para su malteado, los malteros utilizaban grandes y pesadas palas que con el tiempo se les originaba una lesión por distensión en la que su brazo colgara tal como la de un mono, apodandolos “hombro de mono”. Si bien la tenconolgía trajo consigo el reemplazo de maquinaria para esta labor, la destileria rinde honor a aquellos malteros que dedicaron su vida por el whisky.

Datos extraidos del sitio oficial de Monkey Shoulder, para mas informacion visite su sitio y le dejamos el enlace directo por si es la intencion preparar cocteles con este whisky.

Salud y a saborear!!!

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Origen

Escocés

Clasificación

Blend de Maltas

Presentacion

700 ml

Volumen alc.

40 %