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WHISKY MALT CLYNELISH 14 AÑOS 750CC

Código Wsm.CLY14.75c Categoría Etiquetas ,

Clynelish 14 años es un whisky single malt de Highlands, Escocia. De aroma picante y delicioso en nariz, con notas a malta y toques florales. En boca presenta una sutil frescura, con aromas a cítrico. Su terminación es larga y compleja denotando la turba y miel.

Cuesitones que para bebedores gustosos de aprender nos pueden interesar
Aunque el nombre del Whisky single Malt Clynelish significa pastos verdes en la versión inglesa del gaélico, su destilería construida y refundada se encuentra precisamente en la Region de Highlands en la costa norte de Escocia.

La destilería Clynelish original construida por el marqués de Stafford en 1819. Recien en 1967, se inició la obra para una nueva destilería, nombrada también Clynelish, finalizada al año siguiente al otro lado de la carretera y la antigua destilería Clynelish fue renombrada como Brora (pronunciado ‘Broar-err “).
Sin entrar en detalles del desarrollo de su historia, la cual te dejamos el link del SITIO OFICIAL DE SINGLE MALT por si te interesa saber más.

Lo que nos interesa a nosotros es transmitirte y puedas descubrir el perfil de este preciado Whisky Single Malt, es contrastando los aromas y sabores que la marca y su Master Malt definieron en sus expresiones.

Madurado en barricas de roble (bourbon) americano al menos durante 14 años logran una completa armonía de aroma y sabor, con , aterciopelado y ligero pero a la vez con un cuerpo firme y especiado.

Nariz: En nariz distinguen un carácter distintivo de las destilerías situadas en la costa más remota y azotada por las tormentas del norte de Escocia. Su impregnacion marítima arraigada de la turba y grano. Algunos especialistas distinguen el Cítrico (mandarina madura), miel y la canela. No obstante, dichos estos aspectos lo dejamos a tu propia impregnación e apreciación

Color: ÁMBAR

Aroma: De malta con notas saladas que se han impregnado del mar, a continuación, cremoso evolucionando hacia tonos afrutados, (naranja y mango) un poco de acidez y roble, especiados y florales.

Acabado: Medio, ligeramente seco y salado.

Clynelish 14 años tiene fragancias florales dulces y sabores marítimos, con un cuerpo ligero y ceroso y un final seco y salado.
El malta Clynelish es principalmente utilizado para whiskies mezclados y la malta es muy decisiva para el blended Johnnie Walker Gold Label de 18 años de edad. Sólo un pequeño porcentaje de la malta va destinada para la elaboración del ‘single malt’ de 14 años.

Origen: Escocia (Highlands)
Clasificación: Whisky Single Malt (De cebada malteada de una destilería)
Nariz: Floral cítrico y humo.
Boca: Muy ligero, con notas a naranja de acidez suave, roble, floral y vainilla.
Final: Largo, dulzor amargo y picante.